Los festivales gastronómicos se han convertido en uno de los planes favoritos de los bogotanos. Cada año, miles de personas salen a recorrer la ciudad para probar hamburguesas, pizzas, tacos, carnes y otras preparaciones a precios especiales, una oportunidad para apoyar a los restaurantes y descubrir nuevos sabores sin afectar tanto el bolsillo.
Ahora llega el turno de uno de los eventos más esperados por quienes disfrutan la comida japonesa. SushiFest 2026 regresa con una nueva edición que reunirá a decenas de restaurantes de Bogotá, Sabana Centro y Cali, ofreciendo rolls exclusivos a un precio único durante varios días.
SushiFest 2026 en Bogotá: fechas, precio y cómo participar
Del 30 de julio al 9 de agosto de 2026, Bogotá será el escenario de la sexta edición del SushiFest, un festival que se ha consolidado como uno de los eventos gastronómicos más esperados del país.
En esta oportunidad participarán cerca de 30 restaurantes, que competirán con un roll de autor creado exclusivamente para el festival. Cada propuesta tendrá un precio de $23.900, con el objetivo de acercar la gastronomía japonesa a más personas e impulsar el sector de los restaurantes.
El evento es organizado por Restaurantes Unidos de Colombia, una iniciativa creada por empresarios del sector gastronómico que busca fortalecer la economía de los establecimientos a través de festivales especializados.
El crecimiento del sushi en Colombia demuestra el interés que existe por este tipo de cocina. Según datos de plataformas de domicilios como Rappi y DiDi, durante 2025 se registraron cerca de 700.000 pedidos, lo que representó un aumento del 100 % frente al año anterior. Bogotá encabezó el consumo nacional, seguida por Medellín, Cali, Barranquilla, Bucaramanga y Cúcuta.
¿Qué restaurantes participan en SushiFest 2026 y dónde consultar el listado?
A partir del 25 de julio, las personas podrán ingresar a sushifestoficial.com para conocer el listado oficial de restaurantes participantes, las sedes habilitadas en cada ciudad, los rolls que competirán, el sistema de votación y los establecimientos que ofrecerán servicio a domicilio.
Cada restaurante presentará una creación exclusiva para el festival, elaborada con ingredientes seleccionados por cada cocina. Habrá alternativas con mariscos, carnes, pollo, opciones vegetarianas y mezclas que combinan la tradición japonesa con sabores colombianos e influencias internacionales.
Una vez prueben los rolls, los asistentes podrán calificarlos directamente en la plataforma oficial. Al terminar el evento, la organización anunciará los tres mejores rolls según la votación del público, resultados que también serán publicados en las redes sociales oficiales del festival.
SushiFest hace parte de los festivales gastronómicos más exitosos de Colombia
El SushiFest integra el calendario de eventos gastronómicos de Restaurantes Unidos de Colombia, organización que también realiza encuentros como Tacofest, Pizzafest, BurgerFestival, Festival del Mar, Festival del Asado y Texmexfest.
De acuerdo con cifras del gremio, todos estos festivales han generado en conjunto más de 15.000 millones de pesos en ingresos para restaurantes de ciudades como Bogotá, Medellín y Cali, convirtiéndose en una vitrina para impulsar el comercio, atraer nuevos clientes y posicionar la gastronomía como uno de los planes preferidos por miles de colombianos.
Con una oferta especial, nuevas recetas y la posibilidad de elegir el mejor roll del país, el SushiFest 2026 promete volver a llenar las mesas de los restaurantes y convertirse en uno de los planes imperdibles para quienes buscan disfrutar de buena comida en Bogotá y sus alrededores.