En Bogotá, los festivales gastronómicos se han convertido en todo un plan imperdible para miles de personas.
Eventos como el Tacofest, el Lechona Fest o el Picada Fest se han ganado un lugar especial en el corazón de los capitalinos, que cada vez buscan más experiencias para compartir en familia o con amigos alrededor de la comida. Y justo en el mes de las madres, llega una nueva propuesta que promete dar de qué hablar.
El Costilla Fest 2026 aterriza con una apuesta distinta, pensada especialmente para los amantes de la carne y las preparaciones abundantes. La cita será en la Zona Rosa de Bogotá, un punto reconocido por su ambiente gastronómico y de entretenimiento, donde durante varios días la protagonista será la costilla en todas sus formas.
Costilla Fest en Bogotá 2026: fechas, lugar y qué se podrá encontrar
Del 11 al 15 de mayo de 2026, en la Calle 81 # 11-44, se llevará a cabo el Costilla Fest, un encuentro culinario que busca destacarse por sus porciones de gran tamaño y su variedad de preparaciones.
Desde el mediodía hasta las 7:00 de la noche, los asistentes podrán disfrutar de platos diseñados para compartir, ideales para grupos o celebraciones especiales.
Uno de los grandes atractivos será la presentación de costillas de gran formato, algunas de hasta un metro de longitud, pensadas para quienes buscan una experiencia fuera de lo común. Además, estará disponible el llamado Combo Costilla Fest, que incluye una porción más manejable acompañada de bebida y postre, una opción más accesible para quienes desean probar sin excederse.
Pero no todo será comida. El ambiente también jugará un papel clave, con música en vivo, espacios para compartir y franjas de happy hour que permitirán acompañar los platos con cervezas o cócteles, generando un plan completo para pasar la tarde o celebrar una ocasión especial.
¿Cuánto cuesta comer en el Costilla Fest y qué tipos de salsas habrá?
En cuanto a los precios, el evento ofrece alternativas para distintos presupuestos. La opción más llamativa es “la costilla más grande de Colombia”, con un valor cercano a los $200.000 pesos, ideal para compartir entre varias personas. Por otro lado, el Combo Costilla Fest tendrá un costo aproximado de $60.000 pesos, incluyendo bebida y postre.
Uno de los diferenciales de esta edición será la variedad de salsas. Aunque la clásica BBQ sigue siendo protagonista, los asistentes podrán encontrar nuevas combinaciones que buscan sorprender el paladar. Habrá propuestas con toques dulces, ahumados e incluso opciones con sabores más intensos, lo que permitirá disfrutar cada bocado de manera diferente sin perder la jugosidad característica de la carne.
Este festival no solo busca conquistar por el tamaño de sus platos, sino también por la innovación en los sabores. La idea es ofrecer una experiencia distinta en cada preparación, convirtiendo a la costilla en un plato versátil que va mucho más allá de lo tradicional.
Con su llegada en pleno fin de semana del Día de la Madre, el Costilla Fest se perfila como una alternativa llamativa para quienes desean celebrar esta fecha con un plan diferente. Más allá de un almuerzo, la propuesta apunta a crear un espacio donde la gastronomía sea la excusa perfecta para reunirse, compartir y disfrutar de un buen momento en la ciudad.