Este viernes 9 de mayo, la Central Mayorista de Bogotá, Corabastos, reportó la llegada de 1.338 vehículos con 9.718 toneladas de alimentos, lo que ha generado una importante baja en los precios de varios productos agrícolas justo antes del fin de semana del Día de la Madre.
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Alimentos que más bajaron de precio
Esta reducción se debe principalmente al aumento en el abastecimiento desde regiones productoras como Santander y Cundinamarca, donde la recolección y los despachos se han reactivado tras días de lluvias.
Producto | Presentación | Precio
Ajo | Atado 5 kilos | $65.000
Cabezona blanca | Bulto 50 kilos | $100.000
Habichuela | Bulto 50 kilos | $190.000
Lechuga | Docena | $30.000
Panorama de oferta y demanda: frutas, hortalizas y cárnicos
El aumento de vehículos y toneladas ingresadas a Corabastos anticipa un fin de semana con buena oferta, especialmente en frutas y hortalizas. Hay excelente disponibilidad de productos como lechuga, acelga, melón, repollo, remolacha, plátano y yuca, fundamentales para la preparación de platos especiales en restaurantes y hogares, que se preparan para la alta demanda del Día de la Madre.
Los comerciantes reportan también una fuerte demanda de cárnicos y pescado, impulsada por la celebración y la necesidad de abastecer restaurantes y asaderos.
En cuanto a las frutas, productos como la guayaba y la naranja siguen siendo opciones accesibles, con precios de $40.000 la canastilla de 14 kilos y $40.000 por 20 kilos respectivamente, lo que representa una alternativa económica para las familias.
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Alimentos que más subieron de precio: la panela lidera los incrementos
No todo son buenas noticias para los consumidores. El precio de la panela y la arveja continúa en ascenso, esta última se posiciona como el alimento con mayor incremento en Corabastos para este 9 de mayo.
Producto | Presentación | Precio
Acelga | Atado 10 kilos | $16.000
Arveja verde | Bulto 50 kilos | $500.000
Cabezona roja | Bulto 50 kilos | $120.000
Cebolla larga | Rollo 30 kilos | $80.000
Haba verde | Bulto 50 kilos | $150.000
Mazorca | Bulto 50 kilos | $120.000
Zanahoria | Bulto 50 kilos | $150.000
Este viernes en Corabastos se vive un panorama mixto: mientras la mayoría de hortalizas y frutas ofrecen precios bajos y estables, la panela y algunos productos puntuales reflejan incrementos importantes, obligando a los consumidores a planificar cuidadosamente su mercado familiar en vísperas del Día de la Madre.