El mercado de Corabastos comenzó la semana con cambios en los precios de varios alimentos. Durante la noche ingresaron 888 vehículos con carga, que representaron un total de 6.077 toneladas de productos para abastecer a Bogotá.
Uno de los movimientos que más llama la atención está en la papa común, con comportamientos diferentes entre sus variedades. La papa parda pastusa bajó de 130.000 a 120.000 pesos el bulto de 50 kilos, mientras que la papa sabanera subió de 220.000 a 240.000 pesos. La primera es reconocida por su textura harinosa y contenido de almidón, mientras que la sabanera hace parte de los productos tradicionales de la cocina del altiplano cundiboyacense.
Alimentos que bajaron de precio en Corabastos
Entre los productos que registraron menores precios este lunes está la coliflor. La docena pasó de 50.000 a 30.000 pesos, siendo una de las reducciones más marcadas de la jornada.
También bajó la arveja verde. El bulto de 50 kilos pasó de 300.000 a 280.000 pesos. En el caso de la papa parda pastusa, la cotización disminuyó de 130.000 a 120.000 pesos por bulto.
El rábano rojo también presentó una reducción. El atado de tres kilos pasó de 12.000 a 10.000 pesos. Estos cambios hacen parte del comportamiento diario de los precios en la central mayorista.
Productos que subieron de precio este 7 de septiembre
En el grupo de alimentos que aumentaron su precio aparece la habichuela, cuyo bulto de 50 kilos pasó de 380.000 a 420.000 pesos. El cilantro también tuvo un incremento importante: el atado de 10 kilos pasó de 30.000 a 50.000 pesos.
La cebolla cabezona blanca pasó de 140.000 a 150.000 pesos por bulto de 50 kilos, mientras que la cebolla junca aumentó de 80.000 a 90.000 pesos por rollo de 30 kilos.
La papa sabanera completó los productos con alzas y pasó de 220.000 a 240.000 pesos el bulto de 50 kilos.
Buena oferta para hacer mercado en Bogotá
Para este lunes, Corabastos reporta buena oferta de carne de res, pollo, huevo, queso, panela, lenteja, garbanzo, pastas, cuchucos y arroz. También hay disponibilidad de frutas y hortalizas.
Entre los productos con buena oferta están el pepino común, pepino cohombro, ahuyama, ahuyamín, repollo, remolacha, plátano colicero, plátano hartón y yuca.