La jornada de este jueves 30 de julio dejó varias novedades para quienes harán mercado en Bogotá. En Corabastos ingresaron 1.239 vehículos con carga, que abastecieron la central mayorista con un total de 8.721 toneladas de alimentos. El movimiento comercial estuvo marcado por cambios en los precios de varios productos de consumo frecuente, con rebajas en algunas hortalizas y aumentos en otros alimentos.
Las centrales de abastos siguen siendo una pieza clave para el abastecimiento de alimentos en el país. De acuerdo con el reporte entregado por Corabastos, en Colombia operan 14 mercados mayoristas que movilizan más de 30.000 toneladas de productos básicos de la canasta familiar. Además, cuando llegan las cosechas de alimentos como arroz y papa, el volumen de abastecimiento aumenta y eso suele influir en el comportamiento de los precios.
Precios de alimentos que más bajaron en Corabastos
Entre las principales reducciones del día estuvo la cebolla cabezona roja, cuyo bulto de 50 kilos pasó de 140.000 a 130.000 pesos. También cayó el precio del frijol verde, que bajó de 280.000 a 250.000 pesos por bulto de 50 kilos.
La mazorca también presentó una disminución, al pasar de 80.000 a 70.000 pesos el bulto de 50 kilos. A esto se sumó la zanahoria, que pasó de 140.000 a 120.000 pesos por bulto de 50 kilos, mientras que la papa criolla redujo su precio de 320.000 a 300.000 pesos por bulto de 50 kilos.
Según el reporte comercial, otros productos también mostraron precios favorables frente a días anteriores. El brócoli bajó de 50.000 a 40.000 pesos la docena y el cilantro pasó de 25.000 a 20.000 pesos el atado de 10 kilos, ofreciendo más opciones para quienes buscan ahorrar en las compras del hogar.
Alimentos que subieron de precio este 30 de julio
No todos los productos registraron rebajas. La alcachofa aumentó de 80.000 a 90.000 pesos la docena, mientras que el apio pasó de 18.000 a 20.000 pesos.
También subieron la cebolla larga o junca, que pasó de 60.000 a 70.000 pesos el rollo de 30 kilos, y la cebolla cabezona blanca, cuyo bulto de 50 kilos aumentó de 110.000 a 120.000 pesos.
Mercado en Bogotá: productos recomendados para cuidar el presupuesto
Para quienes buscan hacer rendir el dinero en el mercado, Corabastos recomendó aprovechar la buena oferta disponible en productos básicos. Entre ellos están el plátano hartón, el plátano colicero y la yuca, además de alimentos como carne de res, pollo, pescado, huevo, queso y panela.
La central mayorista también destacó que hay suficiente disponibilidad de granos como lenteja y garbanzo, así como de pastas, cuchucos, harinas, frutas nacionales e importadas y hortalizas de hoja. La recomendación para los compradores es comparar precios y aprovechar los productos con mayor oferta durante esta jornada, ya que estos pueden representar un ahorro para el presupuesto familiar.