Con el ingreso de 1.341 vehículos y un total de 9.911 toneladas, la Central Mayorista de Corabastos reportó un incremento en la demanda de frutas de lonchera ante el regreso de los estudiantes a sus actividades. Entre los productos más solicitados se encuentran el banano, la piña, la papaya, el mango, el queso, el bocadillo y el atún, según el área de comercio mayorista. Sin embargo, el comportamiento de precios mostró una tendencia mixta, con varias reducciones importantes que favorecen hoy el bolsillo de los hogares.
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Alimentos que más bajaron de precio
Los productos con mayores descensos fueron la arveja verde, la cabezona roja, la granadilla, la habichuela, el plátano hartón y la acelga, esta última con una disminución notable. El atado de acelga pasó de $20.000 a $15.000, convirtiéndose en una de las mejores opciones para quienes buscan estirar el presupuesto familiar.
La arveja verde, comercializada en bulto de 50 kilos, bajó de $180.000 a $150.000, mientras que la granadilla pasó de $120.000 a $110.000 por caja. La habichuela, que suele ser altamente demandada, mostró caída de $360.000 a $330.000 por bulto. Por su parte, el plátano hartón presentó una reducción desde $115.000 a $110.000 en la presentación de 21 kilos.
Este panorama de precios a la baja se complementa con la buena oferta de mazorca, frutas en general, huevo, panela, queso, así como carne de res, pollo y pescado de río, productos que hoy mantienen estabilidad y abastecimiento fluido en la central mayorista de Bogotá.
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Corabastos HOY: alimentos que subieron de precio
Pese al alivio en varios productos, algunos alimentos registraron aumentos durante la jornada. Los mayores incrementos se presentaron en cabezona blanca, lechuga, coliflor, pimentón, limón común y melón.
La cabezona blanca subió de $200.000 a $260.000 por bulto, mientras la lechuga, en presentación de atado de 20 unidades, aumentó de $26.000 a $30.000. El coliflor pasó de $2.400 a $2.600 por docena. El limón común, altamente sensible por temporada, registró un incremento importante de $90.000 a $120.000 por bulto de 70 kilos.
Finalmente, el melón, muy demandado por su consumo en clima cálido, subió de $2.500 a $3.200 por kilo, consolidándose como uno de los productos con mayor presión alcista durante esta jornada.
Corabastos cierra el martes con un mercado activo, una alta demanda por temporada escolar y variaciones que invitan a los consumidores a revisar opciones antes de hacer sus compras.