Los precios de los alimentos en Corabastos volvieron a registrar cambios este jueves 27 de agosto de 2026, con bajas en productos como la arveja verde, el brócoli y el limón Tahití, mientras que otros, entre ellos la habichuela y la papa parda pastusa, aumentaron su valor. La jornada también estuvo marcada por movimientos en las cotizaciones de la papa, producto clave en la mesa de los colombianos.
Durante la jornada ingresaron a Corabastos 1.011 vehículos con carga, para un total de 6.687 toneladas de alimentos. El comportamiento de los precios en la central mayorista de Bogotá sigue siendo importante para comerciantes y compradores, especialmente porque algunas de sus cotizaciones son tomadas como referencia en otras centrales de abastos.
Precios de alimentos que bajaron este 27 de agosto
Entre los alimentos que registraron una reducción en sus precios este jueves en Corabastos está la arveja verde. El bulto de 50 kilos pasó de 300.000 a 250.000 pesos, siendo uno de los descensos que se destacaron durante la jornada comercial.
También bajó el precio del limón Tahití, cuyo bulto de 70 kilos pasó de 300.000 a 250.000 pesos. A esta lista se sumó el brócoli, que pasó de 40.000 a 35.000 pesos la docena, mientras que el rábano rojo bajó de 12.000 a 10.000 pesos el atado de tres kilos.
La alcachofa también presentó una reducción en su cotización y pasó de 80.000 a 70.000 pesos por bulto de 50 kilos. De igual forma, durante la jornada se reportaron bajas en otros productos como la coliflor.
Estos cambios pueden ser tenidos en cuenta por quienes tienen previsto hacer mercado en los próximos días, ya que las variaciones en las cotizaciones de los productos que llegan a la central mayorista pueden reflejarse posteriormente en las plazas de mercado y otros puntos de venta de Bogotá.
Alimentos que subieron de precio en Corabastos
En el grupo de los productos que aumentaron de precio están la cebolla cabezona roja, el cilantro, la habichuela, el limón común y la papa parda pastusa. Esta última tuvo un comportamiento que también llamó la atención en otros mercados del país.
En Corabastos, el bulto de 50 kilos de papa parda pastusa pasó de 115.000 a 130.000 pesos. La cotización de la papa que se registra en Bogotá es tomada como referencia en centrales de abastos de ciudades como Bucaramanga, Cúcuta y Tunja, donde también se han presentado aumentos en las últimas horas.
Por su parte, la papa R12 negra y la papa roja se negociaron a 110.000 pesos el bulto de 50 kilos, de acuerdo con la información entregada sobre la jornada comercial.
Buena oferta para hacer mercado en Bogotá
Para quienes buscan opciones para rendir el presupuesto familiar, en Corabastos hay buena oferta de plátano colicero, plátano hartón y yuca. También están llegando en buena cantidad las hortalizas de hoja y las frutas, que hacen parte de los productos para tener en cuenta al momento de hacer las compras.
A esto se suma la disponibilidad de arroz, lenteja, garbanzo, pastas y cuchucos. También hay oferta de carne de res, pollo, pescado, queso, huevo y panela, además de embutidos y productos enlatados que están ingresando a la capital.
Así, la jornada en Corabastos deja una mezcla de bajas y aumentos en los precios de los alimentos, mientras algunos productos mantienen una oferta que puede ser aprovechada por los compradores.