Durante la noche de este miércoles ingresaron a Corabastos 1.073 vehículos cargados con alimentos, para un total de 7.704 toneladas que abastecen a Bogotá y a varios municipios de la región. El movimiento comercial en la principal central mayorista del país mostró variaciones en los precios de algunos productos.
Durante las últimas 24 horas se registraron cambios en 17 productos: 11 bajaron de precio y seis subieron. De acuerdo con los comerciantes, la llegada constante de alimentos desde las zonas productoras y las compras realizadas por tenderos, restaurantes y familias influyeron en el comportamiento del mercado.
La jornada también estuvo marcada por una amplia oferta de alimentos básicos que continúan llegando en cantidades suficientes a la capital del país. Productos como la papa, la mazorca, los granos, las carnes y las frutas mantienen una presencia importante en las bodegas de Corabastos, lo que permite que muchos hogares encuentren alternativas para cuidar el presupuesto familiar.
Bajaron los precios de alimentos en Corabastos
Entre los productos que registraron las mayores reducciones se encuentra la haba verde, cuyo bulto de 50 kilos pasó de $130.000 a $100.000. También bajó la habichuela, que pasó de $260.000 a $200.000 el bulto de 50 kilos.
El cilantro presentó una reducción importante al pasar de $50.000 a $40.000 el atado de 10 kilos. De igual manera, el rábano rojo disminuyó de $12.000 a $10.000 el atado de tres kilos.
Otros productos que registraron una reducción fueron el frijol verde, la espinaca, la arveja verde, la mazorca y el limón Tahití. En este último caso, el bulto de 70 kilos pasó de $170.000 a $160.000.
Buena oferta para hacer mercado
Los comerciantes destacan que continúa la buena oferta de varios productos básicos para los hogares bogotanos. La mazorca se comercializa en alrededor de $60.000 el bulto de 50 kilos, mientras que la papa parda pastusa se ubica cerca de $85.000 el bulto de 50 kilos.
También continúa llegando una buena cantidad de plátano hartón y yuca a la central mayorista. El plátano colicero se comercializa alrededor de los $1.700 el kilo. A esto se suma la estabilidad en productos como arroz, lenteja, garbanzo, pastas, cuchucos y harinas, además de la buena oferta de carnes, huevos, frutas y hortalizas.
A esto se suma la estabilidad en productos como arroz, lenteja, garbanzo, pastas, cuchucos y harinas. Igualmente, la carne de res, el pollo, el pescado, el huevo, las frutas y las hortalizas de hoja presentan buena disponibilidad en la central mayorista.
Subieron los precios de algunos productos
En contraste, algunos alimentos registraron incrementos durante la jornada. La zanahoria fue uno de los productos con mayor aumento, al pasar de $170.000 a $240.000 el bulto de 50 kilos.
La cebolla cabezona roja también presentó un incremento al subir de $160.000 a $180.000 el bulto de 50 kilos. La remolacha pasó de $70.000 a $80.000, mientras que el brócoli aumentó de $80.000 a $100.000 la docena.
La alcachofa también mostró una tendencia alcista, al pasar de $800 a $1.800 la unidad. Según los comerciantes, estos movimientos obedecen a cambios en la oferta disponible y a la demanda que se registra en los diferentes canales de comercialización de la ciudad.