El movimiento comercial en Corabastos comenzó este viernes 17 de julio con el ingreso de 1.039 vehículos cargados con alimentos, que llevaron un total de 7.449 toneladas al principal mercado mayorista del país. La jornada estuvo marcada por la expectativa del puente festivo del 20 de julio, una fecha en la que tradicionalmente aumenta el movimiento de compradores y comerciantes.
Desde Corabastos se estima que entre este viernes y el sábado la oferta y la demanda de alimentos crecerán cerca de un 15 %, impulsadas por las familias que viajarán a municipios de Cundinamarca, Tolima y Meta para aprovechar el fin de semana largo. Ese mayor movimiento también puede generar cambios en las cotizaciones de algunos productos durante las próximas jornadas.
Precios de alimentos en Corabastos hoy
En medio de ese panorama, varios productos registraron reducciones en sus precios, una buena noticia para quienes harán mercado antes del puente festivo.
La mayor baja fue para la arveja verde, cuyo bulto de 50 kilos pasó de costar $370.000 a $350.000. También descendió el precio del brócoli, que bajó de $60.000 a $50.000 la docena, mientras que la coliflor pasó de $30.000 a $20.000 por docena.
Otro producto que redujo su valor fue el fríjol verde. El bulto de 50 kilos pasó de $320.000 a $300.000. La lechuga también presentó un leve descenso y la docena quedó en $35.000, frente a los $40.000 que registraba el día anterior.
Además de estos productos, Corabastos informó que también bajaron los precios del ajo rosado, el tomate chonto y el tomate larga vida, ampliando las opciones para quienes buscan ahorrar en sus compras.
Mercado en Bogotá: productos para cuidar el bolsillo
Para quienes harán mercado este fin de semana, la recomendación sigue siendo aprovechar los alimentos que mantienen una buena oferta y precios estables.
Entre ellos se encuentran el plátano colicero, el plátano hartón, la yuca, la papa y varias frutas de temporada. También sobresalen la piña, la papaya, el banano criollo, el banano Urabá, la mora de Castilla y la fresa, que continúan llegando en buenas cantidades al mercado.
A esto se suma una oferta suficiente de carne de res, pollo, pescado, huevos, queso, panela y otros productos lácteos, lo que permite encontrar diferentes opciones para abastecer el hogar durante el puente festivo sin afectar tanto el presupuesto familiar.
Productos que subieron de precio en Corabastos
No todos los alimentos mantuvieron la misma tendencia. Algunos productos registraron incrementos en sus cotizaciones durante la jornada.
La alcachofa aumentó de $80.000 a $90.000 el bulto de 50 kilos. El cilantro también subió y el atado de 10 kilos pasó de $30.000 a $50.000.
La habichuela registró un incremento importante, al pasar de $120.000 a $140.000 por bulto de 50 kilos. La mazorca también aumentó su precio, pasando de $65.000 a $75.000 el bulto de 50 kilos.
Corabastos agregó que la acelga y el maracuyá también hicieron parte del grupo de alimentos que terminaron la jornada con alzas, por lo que quienes planeen comprarlos durante el fin de semana podrían encontrar precios un poco más altos.