El movimiento de alimentos en Corabastos se mantuvo estable este jueves 16 de julio. A la central mayorista ingresaron 1.008 vehículos con carga que transportaron un total de 7.057 toneladas de productos, suficientes para abastecer a comerciantes, tenderos, restaurantes y familias que realizan allí sus compras diarias.
La jornada también estuvo marcada por la celebración del Día de la Virgen del Carmen, patrona de los transportadores y comerciantes. Desde las 5:00 de la mañana comenzaron las actividades en el sector de la Red de Fríos de Corabastos, donde se realizaron homenajes, desfiles, serenatas y una eucaristía en honor a la patrona. Estas actividades hicieron parte de la programación especial que cada año reúne a quienes trabajan en la central mayorista.
Precios de alimentos en Corabastos: productos que bajaron
En cuanto al comportamiento del mercado, varios alimentos registraron una reducción en sus precios, lo que representa una oportunidad para quienes buscan ahorrar al momento de hacer mercado.
La habichuela fue uno de los productos con mayor reducción al pasar de $140.000 a $120.000 el bulto de 50 kilos. También bajó la papa criolla, cuyo bulto pasó de $320.000 a $300.000.
La espinaca redujo su precio de $35.000 a $30.000 el atado de 10 kilos. La haba verde pasó de $100.000 a $90.000 el bulto de 50 kilos y la mazorca disminuyó de $70.000 a $65.000 el bulto de 50 kilos.
El reporte de Corabastos también señala que durante la jornada bajaron las cotizaciones del rábano rojo, el maracuyá y la arracacha, ampliando la lista de alimentos que ofrecen mejores precios para los compradores.
Alimentos con buena oferta para el mercado
La central mayorista recomienda aprovechar la buena oferta de varios productos que mantienen precios estables. La mazorca se consigue alrededor de $65.000 el bulto, mientras que la papa parda pastusa se encuentra cerca de los $95.000 el bulto de 50 kilos.
El arroz continúa con buena disponibilidad y se comercializa desde $45.000 la arroba. También hay una amplia oferta de tomate chonto, con precios cercanos a $3.500 el kilo.
A esto se suma una buena disponibilidad de pepino común, pepino cohombro, auyama, auyamín, repollo, remolacha, yuca y plátano hartón, cuya canastilla se consigue entre $35.000 y $50.000, dependiendo de la variedad. El plátano colicero también mantiene una oferta suficiente.
En frutas, siguen llegando buenas cantidades de maracuyá, mora de Castilla, fresa, curuba, banano criollo, banano Urabá, piña y papaya, lo que permite encontrar varias opciones para el consumo diario.
Productos que subieron de precio en Corabastos
Aunque varios alimentos bajaron de precio, otros registraron incrementos durante la jornada.
La arveja verde pasó de $350.000 a $370.000 el bulto de 50 kilos. También aumentó el limón Tahití, cuyo bulto de 70 kilos subió de $160.000 a $180.000.
El coliflor registró un incremento al pasar de $20.000 a $30.000 la docena. Por su parte, el cilantro aumentó de $20.000 a $30.000 el atado de 10 kilos.
Con este comportamiento, Corabastos continúa abasteciendo a Bogotá con una amplia oferta de alimentos, mientras algunos productos presentan variaciones normales de precio de acuerdo con el movimiento diario del mercado.