La jornada de este martes 11 de agosto comenzó con relativa estabilidad en la oferta de alimentos que llega a Corabastos. Durante las últimas 24 horas ingresaron 1.177 vehículos con carga, que representaron un total de 8.017 toneladas de productos para abastecer el mercado mayorista de Bogotá. En el movimiento comercial se presentaron variaciones en varios alimentos de la canasta familiar.
Además, Corabastos se sumó desde este martes a una campaña de recolección de productos para apoyar a las personas afectadas por el fuerte terremoto registrado el lunes 10 de agosto. La central mayorista invitó a tener en cuenta esta iniciativa mientras continúa el abastecimiento de alimentos para la ciudad.
Alimentos que bajaron de precio en Corabastos
Entre los productos que tuvieron una reducción en sus cotizaciones aparecen la alcachofa, la arveja verde, la cebolla cabezona blanca, el haba verde y la habichuela. Estos alimentos hacen parte del grupo que presentó un comportamiento favorable para los compradores durante la jornada comercial.
La variación de precios responde al movimiento diario de la oferta y la demanda en la central mayorista. Por eso, los valores pueden cambiar de una jornada a otra dependiendo de la cantidad de producto que llegue a Corabastos y de las condiciones del mercado.
Productos con buena oferta para el mercado
Para quienes buscan organizar las compras y rendir el presupuesto familiar, se mantiene una buena oferta de granos y productos procesados. Entre ellos están el arroz, la lenteja, el garbanzo, las pastas, los cuchucos y la arveja verde seca. También hay disponibilidad de carne de res, pollo, pescado, huevo, queso y panela.
En el grupo de frutas y hortalizas también se reporta una oferta favorable. La mazorca, la papa común, el plátano hartón y la yuca hacen parte de los alimentos que pueden tenerse en cuenta al momento de hacer mercado. También hay buena disponibilidad de tomate de guiso, pepino común, pepino con hombro, auyama, auyamín, repollo y remolacha.
Alimentos que subieron de precio este martes
Por otro lado, aumentaron las cotizaciones de acelga, apio, brócoli, cebolla larga, cilantro, coliflor, espinaca, frijol verde, mazorca, limón común, mandarina, melón y uva. Estos productos cerraron la jornada con una tendencia al alza en el mercado mayorista de Bogotá.