Los precios de los alimentos en Corabastos mantuvieron un comportamiento balanceado este miércoles 10 de junio, en una jornada marcada por un buen nivel de abastecimiento y por las expectativas que genera el inicio de una nueva edición de la Copa del Mundo. Comerciantes, agricultores, tenderos y consumidores prevén un aumento en la demanda de algunos productos que suelen consumirse durante reuniones familiares y encuentros para ver los partidos.
De acuerdo con el reporte de la central mayorista, durante la jornada ingresaron 1.023 vehículos con carga, que transportaron 7.394 toneladas de alimentos. Esta cifra permitió garantizar una oferta suficiente de frutas, verduras, tubérculos, carnes y productos procesados para abastecer a Bogotá y a varios municipios de la región.
El inicio del torneo de fútbol también comienza a influir en la dinámica comercial. Productos como la papa, el plátano, el maíz, las carnes y otros ingredientes utilizados para preparar picadas, frituras y comidas familiares suelen ganar protagonismo en esta época, impulsando el movimiento en plazas de mercado, tiendas y supermercados.
Bajaron los precios de alimentos en Corabastos
Las principales reducciones de precio durante este miércoles se registraron en varias hortalizas y frutas de consumo frecuente en los hogares colombianos.
Según el monitoreo realizado en la central mayorista, bajaron el brócoli, la cebolla larga, la coliflor, la habichuela y la zanahoria. También presentó una disminución en su valor la piña perolera, una fruta que mantiene una importante presencia en los mercados de la capital.
Estas variaciones representan una oportunidad para las familias que buscan estirar el presupuesto de mercado, especialmente en productos utilizados para la preparación de sopas, ensaladas y otros platos tradicionales.
Buena oferta para hacer mercado
Corabastos continúa reportando una oferta abundante de alimentos básicos para los hogares. Entre los productos que mantienen estabilidad se encuentran el arroz, las lentejas, los garbanzos, las pastas y los cuchucos.
A esto se suma la disponibilidad de carne de res, pollo, pescado, huevos, queso y panela, que siguen llegando en cantidades suficientes al mercado mayorista.
También se destaca la llegada constante de frutas y hortalizas procedentes de Cundinamarca, Meta, Tolima y Boyacá, departamentos que continúan siendo fundamentales para el abastecimiento de alimentos en Bogotá.
Alimentos que subieron de precio
Aunque el abastecimiento general sigue siendo favorable, algunos productos registraron incrementos en sus cotizaciones durante la jornada.
Entre los alimentos que presentaron tendencia al alza aparecen la alcachofa, la cebolla cabezona blanca, la espinaca, el frijol verde, la mazorca y el repollo. Asimismo, aumentaron de precio el lulo, la papa criolla, la papa parda pastusa y la arracacha.
Pese a estos incrementos, comerciantes de Corabastos señalan que la oferta general continúa siendo suficiente y que la mayoría de productos básicos de la canasta familiar mantienen una disponibilidad estable para los consumidores durante esta semana.