Al mercado mayorista de Corabastos ingresaron este miércoles 1 de julio un total de 1.145 vehículos con carga, que transportaron 8.649 toneladas de alimentos y otros productos. El movimiento comercial durante la jornada estuvo marcado por cambios en la oferta de varios perecederos, una situación habitual al comenzar el segundo semestre del año.
De acuerdo con el reporte de la central de abastecimiento, en las últimas horas se presentó un leve descenso en la oferta de algunos alimentos, lo que generó cambios en los precios de productos como acelga, ajo, alcachofa, apio, arveja verde, brócoli, cebolla cabezona roja, cebolla larga, coliflor y frijol verde, entre otros.
Los comerciantes explicaron que este comportamiento suele registrarse al cierre del primer semestre, cuando cambian los ritmos de abastecimiento desde las principales zonas productoras.
Alimentos que más bajaron de precio en Corabastos
Entre los productos que registraron las principales reducciones de precio aparece la habichuela, cuyo bulto de 50 kilos pasó de costar $140.000 a $100.000, convirtiéndose en una de las mayores caídas de la jornada.
También bajó la papa parda pastusa. El bulto de 50 kilos pasó de $80.000 a $70.000, mientras que el lulo redujo su precio de $130.000 a $120.000 por canastilla.
Otro alimento que presentó una disminución fue el rábano rojo. El atado de tres kilos pasó de $12.000 a $10.000, ofreciendo una alternativa más económica para quienes realizan el mercado durante esta semana.
Productos con buena oferta para hacer mercado
Pese a los movimientos en algunos precios, varios alimentos mantienen cotizaciones estables y continúan con buena disponibilidad en Corabastos. Uno de ellos es la mazorca, que se consigue alrededor de $50.000 el bulto, convirtiéndose en una de las opciones recomendadas para las familias.
La papa común también conserva una oferta suficiente y sus precios se ubican entre $70.000 y $75.000 por bulto de 50 kilos. A esto se suma el plátano hartón, que se comercializa alrededor de $50.000, aunque existen variedades que oscilan entre $35.000 y $45.000, dependiendo de su calidad y procedencia.
Los comerciantes también recomiendan incluir en el mercado productos como arroz, lentejas, garbanzos, pastas y otros granos procesados. Además, continúa la buena oferta de carnes, lácteos, huevos, frutas y hortalizas de hoja, lo que permite encontrar diferentes opciones para abastecer el hogar.
Productos que subieron de precio
En contraste, algunos alimentos registraron incrementos durante la jornada debido a la menor oferta procedente de las zonas productoras.
La arveja verde fue uno de los productos que más aumentó. El bulto de 50 kilos pasó de $300.000 a $350.000. También subió el frijol verde, que pasó de $240.000 a $300.000 el bulto.
El brócoli incrementó su precio de $80.000 a $100.000 por docena, mientras que la cebolla cabezona roja pasó de $130.000 a $150.000 el bulto de 50 kilos. Finalmente, el limón común registró un alza al pasar de $160.000 a $180.000 el bulto de 70 kilos. Además de estos productos, Corabastos informó que durante la jornada también presentaron incrementos en sus cotizaciones la acelga, el ajo rosado, la alcachofa, el apio, la cebolla larga, la coliflor, la habichuela, la zanahoria y la arracacha.
* Este contenido fue escrito y producido por una inteligencia artificial bajo supervisión y curaduría de un periodista de Alerta.