La central mayorista de Corabastos reportó este viernes 20 de febrero de 2026 el ingreso de 1.225 vehículos con 8.898 toneladas de alimentos. La jornada estuvo marcada por una mayor demanda de pescado, debido al primer viernes de vigilia de la Cuaresma, tradición en la que muchas familias evitan consumir carne roja.
En medio de este movimiento comercial, varios productos registraron bajas importantes en sus precios gracias al buen abastecimiento desde las zonas productoras.
Productos que más bajaron de precio en Corabastos
Durante la jornada bajaron de precio el brócoli, la cebolla cabezona blanca, la cebolla cabezona roja, el cilantro, el rábano rojo y la lechuga. Según los comerciantes, estos alimentos llegaron en buena cantidad, lo que permitió que sus precios cedieran y facilitaran la compra tanto a tenderos como a amas de casa.
La reducción en estas hortalizas representa un alivio para quienes hacen mercado de fin de semana, ya que son productos básicos en la preparación de sopas, ensaladas y otros platos tradicionales.
Además, se mantiene buena oferta de pepino común, pepino cohombro, auyama y auyamín, productos que ayudan a complementar la canasta familiar sin afectar el presupuesto.
El pescado, protagonista del primer viernes de vigilia
El mayor movimiento comercial se concentró en la red de frío del mercado. Los comerciantes reportaron amplia oferta de pescado de río, mar y cultivo.
A nivel de kilo, el bagre dorado se consigue en 30.000 pesos, el bagre pintado en 31.000 pesos y el bocachico en 19.000 pesos. La cachama está en 12.000 pesos, la capaceta en 20.000 pesos, la cucha en 16.000 pesos, la mojarra en 17.000 pesos y la tilapia en 14.500 pesos. El nicuro se comercializa en 15.000 pesos al consumidor.
Esta variedad de precios permite que las familias encuentren opciones según su presupuesto. También hay disponibilidad de atún y sardinas, que se convierten en alternativas prácticas durante la temporada de vigilia.
En cuanto a productos básicos, el arroz, la lenteja, el garbanzo, las pastas, los cuchucos y las harinas presentan buena oferta. Igualmente, hay suficiente plátano colicero, papa común y mazorca, alimentos que siguen siendo claves en la alimentación diaria.
Productos que subieron de precio
En contraste, algunos alimentos registraron incrementos. La arveja verde mostró tendencia al alza, al igual que la coliflor y la remolacha. También subió la papa criolla, producto de alto consumo en los hogares.
Estos aumentos responden al comportamiento normal del mercado, donde los precios cambian según la cantidad disponible y la demanda de los compradores.
El panorama general en Corabastos muestra estabilidad en la mayoría de productos, con buena oferta que permite a las familias organizar sus compras y rendir mejor el presupuesto en este inicio de fin de semana.