La jornada de este jueves 16 de abril de 2026 en la central mayorista Corabastos estuvo marcada por una reducción en los precios de varios alimentos, especialmente aquellos que están llegando en mayor cantidad desde Cundinamarca. Durante el día ingresaron 1.131 vehículos con carga, que sumaron cerca de 7.820 toneladas, lo que permitió mantener un buen nivel de abastecimiento en la ciudad.
Desde el inicio de la jornada se destacó la caída en los precios de la papa parda pastusa y la mazorca, dos productos clave en la alimentación de los colombianos. Según el reporte del mercado, ambos alimentos han venido bajando de precio desde la semana anterior gracias a la alta oferta, especialmente por la llegada de cosechas desde la Sabana de Bogotá y municipios como Simijaca, Cundinamarca.
El bulto de mazorca de 50 kilos se está vendiendo en 50.000 pesos, mientras que la papa común de la variedad pastusa se encuentra alrededor de 70.000 pesos. En ambos casos, estos productos han bajado cerca de 20.000 pesos por bulto en comparación con días anteriores, lo que representa un alivio para el bolsillo de los consumidores.
Bajaron los precios de alimentos en Corabastos
Además de la papa y la mazorca, otros productos también registraron reducciones en sus precios. Entre ellos se encuentran el ajo rosado, el frijol verde, la mandarina, la papa R12 y la papa sabanera, que han tenido una buena oferta en el mercado.
Esta situación se debe principalmente a la llegada constante de alimentos desde las zonas productoras, lo que aumenta la cantidad disponible y hace que los precios bajen. Para los hogares, esto significa la posibilidad de comprar más con el mismo presupuesto.
Los comerciantes recomiendan aprovechar estos productos que están más económicos, especialmente aquellos de consumo diario como la papa y la mazorca, que en este momento tienen buena disponibilidad.
Buena oferta para hacer mercado
El panorama también muestra una buena oferta de productos básicos que hacen parte de la canasta familiar. Alimentos como arroz, lentejas, garbanzos, arveja verde seca y otros granos mantienen una oferta estable en el mercado.
Lo mismo ocurre con productos como la carne de res, el pollo, el pescado, el huevo, el queso, la panela y la leche, que siguen llegando en cantidades suficientes. Esto permite a los consumidores encontrar diferentes opciones al momento de hacer mercado.
Además, hay buena disponibilidad de frutas y hortalizas, lo que ayuda a complementar la alimentación diaria sin que los precios se disparen.
Alimentos que subieron de precio
A pesar de la tendencia a la baja en varios productos, algunos alimentos registraron aumentos en sus precios durante la jornada. Entre ellos se encuentran la alcachofa, la arveja verde, el cilantro, la habichuela, la remolacha, la arracacha y la papa criolla.
Estos incrementos se deben a factores como la menor cantidad disponible o cambios en la distribución de los productos hacia otros mercados.
El reporte también recuerda que los precios pueden cambiar todos los días, dependiendo de la cantidad de alimentos que lleguen a la central. Por eso, la recomendación es estar atentos a las variaciones y aprovechar los productos que se encuentren más baratos para rendir mejor el presupuesto familiar.