La jornada de este martes 28 de abril de 2026 en la central mayorista Corabastos estuvo marcada por cambios en los precios de varios alimentos, en medio de las lluvias que se presentan en el país, especialmente en Cundinamarca.
Durante el día ingresaron 1.207 vehículos con cerca de 8.589 toneladas de productos, lo que permitió mantener el abastecimiento en la capital, aunque con algunas variaciones en los precios.
Los productos que bajaron de precio hacen parte de la alimentación diaria de muchos hogares. La papa en sus diferentes variedades, así como la habichuela y el coliflor, son alimentos de alta rotación en el mercado.
Estas reducciones se explican por la cantidad de producto que sigue llegando desde las zonas agrícolas, a pesar de las dificultades climáticas que se registran en varias regiones.
Alimentos que bajaron de precio
Desde el inicio del día se destacaron los alimentos que más bajaron de precio. Entre ellos están el coliflor, la habichuela y la papa criolla. En el caso del coliflor, la docena pasó de 50.000 a 40.000 pesos. La habichuela bajó de 250.000 a 220.000 pesos el bulto de 50 kilos, mientras que la papa criolla pasó de 280.000 a 270.000 pesos el bulto. También se suma la papa parda pastusa, que se mantiene alrededor de 75.000 pesos el bulto, mostrando una tendencia favorable para los compradores.
Esta baja permite que los consumidores puedan comprar más con el mismo dinero, especialmente en una temporada en la que el clima ha generado algunas dificultades en las vías y en la producción.
Además, se mantiene una buena oferta de alimentos como la mazorca, la papa común y productos básicos que ayudan a completar el mercado familiar.
Buena oferta para hacer mercado
Hay buena disponibilidad de granos y productos procesados como arroz, lentejas y garbanzos. A esto se suma la oferta de carne de res, pollo, pescado, huevos, queso y panela, que siguen llegando en cantidades suficientes.
Las frutas también presentan una buena oferta, al igual que las hortalizas de hoja, lo que permite a los consumidores encontrar variedad al momento de hacer mercado.
Esta combinación de productos facilita que las familias puedan organizar sus compras y elegir opciones más económicas sin dejar de lado la calidad de los alimentos.
Alimentos que subieron de precio
A pesar de las reducciones en algunos productos, varios alimentos registraron aumentos en sus precios durante la jornada. Entre ellos se encuentran la acelga, el apio, el brócoli, la cebolla cabezona roja, la cebolla larga, la espinaca, el frijol verde, el haba verde, la lechuga y la zanahoria.
También subieron de precio el limón común, el melón, la arracacha y la papa sabanera, alimentos que han visto afectada su oferta por las condiciones climáticas en las zonas productoras.
Estos aumentos se deben principalmente a las lluvias, que han generado problemas como derrumbes y desbordamientos, afectando la salida de productos hacia la capital.