Octubre comenzó con un alivio para quienes tienen que surtir la despensa en Bogotá. La papa criolla, el apio, la espinaca, la zanahoria y la arracacha arrancaron el mes con precios a la baja en Corabastos, mientras la central reportó una amplia oferta de granos, carnes, lácteos, huevos, frutas y hortalizas.
Este jueves 1.º de octubre de 2026, según el reporte suministrado por Corabastos, ingresaron 1.345 vehículos con aproximadamente 9.200 toneladas de alimentos. La central publica diariamente las referencias de comercialización de frutas, verduras, tubérculos y otros productos en sus bodegas.
El cambio de mes llega después de un septiembre movido para los precios. Según el balance de Corabastos, durante el mes pasado se comercializaron 210.325 toneladas de productos de la canasta familiar, mientras algunos alimentos agrícolas registraron fuertes variaciones de acuerdo con su disponibilidad.
Papa criolla y verduras arrancan octubre más baratas
Entre los productos que comienzan octubre con tendencia favorable aparecen papa criolla, apio, espinaca, zanahoria y arracacha. Para los consumidores significa una oportunidad de comparar precios y aprovechar aquellos alimentos que cuentan ahora con mejor oferta.
La caída de la papa criolla resulta especialmente importante porque este producto estuvo entre los que más presionaron el bolsillo durante septiembre.
El comportamiento de los precios agrícolas puede modificarse rápidamente dependiendo de cosechas, oferta y costos asociados al abastecimiento. Corabastos también advierte en sus boletines que las cotizaciones de sus puntos de venta pueden presentar inestabilidad por factores como los fletes.
No todos los productos comenzaron octubre bajando. El melón, la cebolla cabezona blanca y el brócoli presentan alzas moderadas, de acuerdo con el reporte comercial entregado para la jornada.
¿Qué comprar para hacer rendir el mercado?
Para las familias que necesitan cuidar el presupuesto, Corabastos recomienda mirar otros sectores con buena disponibilidad de alimentos.
Entre las alternativas aparecen:
- Lentejas.
- Garbanzos.
- Arroz y pastas.
- Cuchucos.
- Arveja verde seca.
- Carne de res.
- Pollo y pescado.
- Huevo.
- Queso.
- Panela.
También existe una oferta favorable de frutas y hortalizas de hoja, estas últimas impulsadas por producto proveniente de la Sabana de Bogotá.
La recomendación sigue siendo comparar antes de comprar, pues los precios publicados en la central son referencias y pueden existir diferencias según calidad, presentación y establecimiento. Corabastos comercializa tanto productos perecederos como granos, procesados, lácteos y cárnicos.
Corabastos ya prepara el mercado de diciembre
El comienzo de octubre también marca otra etapa para los comerciantes de la central: empiezan a revisar inventarios y proyectar las existencias necesarias para la temporada de fin de año.
La atención se concentra especialmente en categorías que aumentan su demanda durante diciembre, como enlatados, embutidos, granos, lácteos y productos utilizados para preparar platos tradicionales de Navidad.
Entretanto, las recientes lluvias registradas en Cundinamarca representan un respiro para las zonas agrícolas después de las dificultades climáticas de semanas anteriores. El efecto sobre las cosechas deberá observarse durante octubre a medida que llegue nueva producción a los mercados.
Para el consumidor, la noticia inmediata está en el bolsillo: papa criolla, apio, espinaca, zanahoria y arracacha comienzan octubre bajando, mientras la disponibilidad de huevo, pollo, granos y otros productos ofrece alternativas para organizar un mercado más económico.