Los precios de los alimentos en Corabastos registraron importantes movimientos este jueves 9 de julio de 2026, especialmente en el grupo de las verduras y hortalizas.
De acuerdo con el reporte diario de la central mayorista, los productos que más bajaron de precio fueron el coliflor, la papa criolla, la zanahoria, la mandarina y el cabezón blanco, gracias a un mayor abastecimiento que llegó desde diferentes regiones del país. En contraste, solo tres productos presentaron incrementos durante la jornada: la alcachofa, el fríjol verde y el cilantro.
La actividad comercial de las últimas 24 horas reportó el ingreso de 1.184 vehículos, que abastecieron la central con 8.643 toneladas de alimentos. Según Corabastos, el comportamiento del mercado estuvo marcado por una mayor oferta de algunos productos agrícolas, lo que permitió aliviar los precios para comerciantes y consumidores que realizan sus compras en la principal plaza mayorista de Bogotá.
Productos que más bajaron de precio en Corabastos
Entre las reducciones más importantes se encuentra el coliflor, cuyo bulto de 50 kilos pasó de $40.000 a $30.000, reflejando una disminución de $10.000. También sobresale la papa criolla, cuyo bulto de 50 kilos bajó de $300.000 a $280.000, mientras que la zanahoria redujo su precio de $170.000 a $150.000 por bulto de 50 kilos.
Otro alimento que registró una caída fue el cabezón blanco, cuyo bulto de 50 kilos pasó de $160.000 a $150.000. A su vez, la mandarina disminuyó de $90.000 a $80.000 por canastilla, consolidándose como una de las frutas con mejor comportamiento en la jornada.
En cuanto a los productos con precios estables, Corabastos informó que no hubo variaciones para la mazorca, el arroz, el tomate chonto, el plátano hartón, el banano y el huevo, por lo que mantuvieron los valores registrados en la jornada anterior.
Alimentos más demandados y precios de referencia
Dentro de los productos con mayor movimiento comercial aparecen el calabacín, que se comercializa a $1.000 por kilo; el huevo tipo AA, con un precio de $400 por unidad; el tomate chonto, a $4.500 por kilo, y la trucha, que se vende a $12.000 la libra.
En el grupo de granos y procesados también se mantienen precios de referencia para productos de alta rotación. El aceite de marcas variadas en presentación de 1.000 cc se ofrece desde $7.175 hasta $15.000; el arroz corriente en bulto de 50 kilos oscila entre $160.000 y $180.000; el azúcar refinada cuesta $110.000 el bulto de 25 kilos; el maíz trillado peto se comercializa a $135.000 el bulto de 50 kilos y la manteca en caja de 15 kilos tiene un valor de $108.000.
Alimentos que más subieron de precio en Corabastos
Aunque la tendencia del día fue de estabilidad y reducción en varios productos, tres alimentos registraron aumentos. La alcachofa pasó de $80.000 a $90.000 por bulto de 50 kilos. El fríjol verde subió de $300.000 a $320.000 por bulto de 50 kilos, mientras que el cilantro presentó el mayor incremento porcentual al pasar de $20.000 a $50.000 el atado de 10 kilos, convirtiéndose en el producto con el alza más significativa de la jornada en Corabastos.
* Este contenido fue escrito y producido por una inteligencia artificial bajo supervisión y curaduría de un periodista de Alerta.