Los precios de los alimentos en Corabastos registraron un comportamiento favorable este martes 21 de julio de 2026, especialmente para productos como la cabezona blanca, el fríjol verde y la cabezona roja, que lideraron las mayores reducciones en la jornada.
De acuerdo con el reporte de la central mayorista, ingresaron 1.033 vehículos con un total de 7.196 toneladas de alimentos, cifras que reflejan una relativa estabilidad en la oferta, aunque con una leve disminución en la demanda tras el pasado fin de semana.
Precios de alimentos que más bajaron en Corabastos hoy
La mayor reducción de precio la presentó la cabezona blanca, comercializada en bulto de 50 kilos, que pasó de $140.000 a $120.000, es decir, una caída de $20.000. Le siguió el fríjol verde, también en bulto de 50 kilos, cuyo valor descendió de $300.000 a $280.000, con una disminución de $20.000.
Otro producto que registró una baja importante fue la cabezona roja, que pasó de $160.000 a $140.000 por bulto de 50 kilos. En tanto, el brócoli, vendido por docena, redujo su precio de $50.000 a $40.000, mientras que el melón bajó de $3.800 a $3.500 por kilo.
Según el informe de Corabastos, este comportamiento obedece a una relativa estabilidad en el abastecimiento y a una menor demanda registrada durante las últimas 24 horas. Además, la central mayorista indicó que se espera un aumento en la llegada de productos durante las próximas horas, ya que los agricultores retomaron las labores de recolección tras el fin de semana.
Productos más baratos para comprar este martes
Entre los alimentos con precios más económicos para los consumidores se destacan el calabacín, que se vende a $1.000 por kilo; el tomate chonto, a $3.500 por kilo; el huevo tipo AA, con un precio de $400 por unidad, y la trucha, a $12.000 la libra.
En la categoría de granos y procesados, el aceite de 1.000 cc tiene un precio de $7.175, aunque existen referencias que llegan hasta $15.000. El arroz corriente, en bulto de 50 kilos, se comercializa entre $160.000 y $180.000, mientras que el azúcar refinada cuesta $110.000 el bulto de 25 kilos. Por su parte, el maíz trillado peto se vende a $135.000 por bulto de 50 kilos y la manteca, en caja de 15 kilos, tiene un valor de $108.000.
Alimentos que más subieron de precio en Corabastos
En contraste, algunos productos registraron incrementos durante la jornada. La papa criolla encabezó las alzas al pasar de $300.000 a $320.000 por bulto de 50 kilos. También aumentó el precio de la habichuela, que subió de $140.000 a $220.000 por bulto de 50 kilos, siendo uno de los incrementos más significativos del día.
Asimismo, la mazorca pasó de $75.000 a $80.000 por bulto de 50 kilos, el coliflor aumentó de $20.000 a $25.000 la docena y la cebolla junca se incrementó de $90.000 a $100.000 por rollo de 30 kilos, productos que los compradores deberán tener en cuenta al momento de hacer mercado.
* Este contenido fue escrito y producido por una inteligencia artificial bajo supervisión y curaduría de un periodista de Alerta.